早晨香蕉減肥法，是早餐時吃幾根香蕉配白開水，可以吃到自己感覺到飽為止，然后中、晚餐可以照日常食譜進食。這就是這個神奇的香蕉減肥法的“核心技術”，是利用香蕉讓胃產(chǎn)生飽足感，豐富的酵素讓消化變快，使得即便中晚餐照常進食也不會屯積脂肪。比起那些痛苦忍餓節(jié)食，或者放進口的每樣食物都要辛苦計算卡路里的減肥方法，可以說是輕松簡單的多。

香蕉的營養(yǎng)

維他命B1、B2：促進糖類和脂肪的代謝，預防浮腫，消除疲勞。

鉀：促使將導致血壓上升的鈉通過尿液排出體外，有助于消除浮腫。

鎂：調(diào)節(jié)血壓，調(diào)節(jié)鈣在人體內(nèi)的作用。

膳食纖維：有助于消除便秘。

血清素：安定神經(jīng)，促進睡眠，解除焦慮，消除饑餓感。

植物營養(yǎng)素：含有的多酚具有強烈的抗氧化作用，有助于抗衰老。

酶：可以順利被腸胃吸收，增加腸胃的休息時間。

有效原因

1.香蕉為什么能減肥每100g香蕉卡路里含量為90kcal，雖然比其他水果的卡路里含量較高，但是香蕉飽腹感強，因而成為節(jié)食首選的水果。維他命A和B有助于防止皮膚老化，果膠成分有潤腸和防止便秘的功效。2.香蕉對健康的好處香蕉中較高的鉀含量有助于穩(wěn)定血壓，預防中風。香蕉有助于人體分泌有“幸福荷爾蒙”之稱的血清素，對緩解憂郁癥有一定效果。另外，香蕉還有助于緩解肌肉緊張，治療失眠。

科學解釋

香蕉減肥法

統(tǒng)計方面是靠不住了，還是有人從“科學”方面對香蕉食譜作理論解釋。主要理由是：香蕉含有纖維素，能夠提供飽足感，從而讓人在上午不想吃零食；同時香蕉中的酶（日本和臺灣地區(qū)所謂的“酵素”）會燃燒脂肪等食物成分，從而使得午飯晚飯能夠完全消耗。

前一條理由還算有點靠譜，不過就提供飽足感而言，香蕉并不算好。相比同等重量的其他水果，香蕉的纖維素含量不算高，而熱量卻很高。100克香蕉含有90大卡熱量和2.6克纖維。而蘋果只含有50大卡熱量卻含有2.4克纖維；梨則更理想，只含有50大卡熱量卻含有3.1克纖維；此外還有草莓，僅30大卡熱量而有2.3克纖維。確保提供同樣熱量時，其它大多數(shù)水果如桃、葡萄柚、桔子等，都含有比香蕉更多的纖維素。蔬菜甚至更有效，比如100克西紅柿只有20大卡熱量卻含1克纖維，西蘭花30大卡2.6克纖維，卷心菜20大卡2.5克纖維。如果香蕉中的纖維是抑制體重的主要原因，那么多吃這些蔬菜和水果無疑要有效得多。

至于香蕉中的酶燃燒午飯晚飯的食物成分，則完全是想當然。任何酶都是具有空間構象的蛋白質，到肚子里早就失去了活性，如何去分解食物？如果香蕉中有如此神奇的酶，那早就是科學家們追逐的目標了。

不管是學術界、工業(yè)界，甚至是WHO這樣的權威機構，對減肥的認識都是熱量均衡。攝入的熱量少于消耗的，才能夠減肥。而所謂的減肥食品，是在讓人感覺飽的前提下，只提供盡可能少的熱量。在這方面，蔬菜水果確實有比較大的優(yōu)勢。不過，把減肥的希望放在香蕉或者某種特定的食物上面，只能是一廂情愿。

出現(xiàn)的問題

所謂的早晨香蕉減肥法

一：每一百克香蕉的熱量為89大卡。而一般情況下，一根香蕉大約是兩百克，所以一根香蕉的熱量大約是178大卡。香蕉屬于高熱量水果，減肥是需要控制全天的總熱量的，而且需要營養(yǎng)搭配，營養(yǎng)素補充齊備，碳水化合物、脂肪、蛋白質需要按比例攝入。低熱量飲食，每天攝入的總熱量為1200千卡，還需要營養(yǎng)素搭配。 如果吃香蕉的話，屬于高熱量飲食，其他營養(yǎng)素再補充的話，也會導致減肥失敗。所以減肥期間最好是選擇低熱量食物，香蕉不要吃太多，并且要和其他飲食的熱量均衡營養(yǎng)素搭配進餐。

二:酵素是人體在吸收營養(yǎng)元素時的輔脢 - Enzine，不同的酵素幫助不同營養(yǎng)元素的吸收跟消化。讓營養(yǎng)吸收消化更完整。但重點是你要有完整的均衡營養(yǎng)阿!酵素也有幫助清除宿便的功能。但清宿便跟減重是兩回事!!!因為細胞并不會燃燒脂肪!肥胖是細胞脂肪燃燒與否的問題不是宿便的問題!!如果你用這樣的方式瘦了幾公斤我們必須告訴你并不是脂肪燃燒掉的重量!只是在腸子里的東西做文章并無太大意義!所以這并不是健康、安全、有效的正確方式!

成功案例

1、在日本因為電視節(jié)目請胖女星森美公子體驗香蕉減肥法，在一個半月內(nèi)瘦了七公斤，此減肥法立即造成轟動，導致香蕉賣到缺貨。

2、出道以來就是圓潤美女的深田恭子長期為減肥所苦，更在拍電影《Yattaman》時，因為下半身太胖，出現(xiàn)合身的戲服從臀部開始撐裂的慘劇，造成拍片現(xiàn)場一陣尷尬，終于讓她發(fā)憤減重！短短三個月，吃香蕉讓深田恭子三個月甩肉12公斤，恭子從肉肉妹化身性感美女。

更新版

關于香蕉減肥，營養(yǎng)師還有話說：

以營養(yǎng)的觀點來看，不建議使用單一食物的減肥法，原因是會造成體內(nèi)營養(yǎng)素的失調(diào)，帶來其他后遺癥。營養(yǎng)師特別提出“更新版香蕉減肥法”，讓想使用香蕉減肥的人瘦的更健康。

1.香蕉+脫脂/低脂牛奶營養(yǎng)師表示，減重前三個月，早餐需要有蛋白質來幫助提升身體新陳代謝率。想要利用香蕉減肥的人，可以加上一杯250cc的脫脂或低脂牛奶，補充蛋白質。

2.間隔時間施行長期食用單一食物，體內(nèi)營養(yǎng)素會失調(diào)，如果想采用香蕉減肥法，不要長期天天使用，建議要間隔時間，一周施行幾天就好。香蕉除了讓你瘦還可以……營養(yǎng)師認為，與其只把焦點放在可以靠香蕉減重法減掉多少體重，不如看香蕉對于過重的人可能帶來怎樣的幫助。

利與弊

空腹吃香蕉會腹瀉

首先，中國人一向最注重早餐，早餐種類應該多樣少量， 保證營養(yǎng)均衡。而香蕉中含有大量的鎂元素，如果空腹吃大量香蕉，會使血液中的含鎂量升高，造成血液中鎂與鈣的比例失調(diào)，從而對心血管產(chǎn)生抑制作用。香蕉含有非常豐富的纖維，空腹吃會加快胃腸道蠕動，促進血液循環(huán)，增加心臟負荷，長期如此會引發(fā)心肌梗塞，有心臟疾病的人盡量少吃。而且長期空腹食用則對胃酸分泌不利，影響消化，還會造成營養(yǎng)涉入過于單一。糖尿病患者，更不易多吃，并且香蕉含糖量高，每天吃一根香蕉即可，大量食用香蕉也會長胖，特別是香蕉中還會有較多的鈉，腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽。腎功能不全的病人，食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，并有引起病情惡化的可能。

分析完此種減肥法的不可取之處后，付三仙又說起香蕉的好處，一是利用香蕉豐富的纖維素，幫助排除體內(nèi)宿便，達到潤滑腸胃的作用；二是香蕉可以產(chǎn)生更持久的飽腹感，令兩餐之間的食欲降低，減少進食零食的機會。而進食香蕉產(chǎn)生的腹瀉，使身體吸收的營養(yǎng)和攝取的熱量有限，不易堆積脂肪。這種方法可以在一個月或者一周使用一次，每天如此，必將損害身體。

香蕉還有以下好處

1.擺脫便秘困擾

2.降低膽固醇

3.降低過高血壓

4.降低壓力

體重過重的人，便秘、膽固醇過高、血壓高的比例遠高于一般人，另外，壓力讓人想吃東西，也是致胖的原因。香蕉里豐富的果膠與水溶性纖維及酵素，可以幫助排便及降低膽固醇，對于清除宿便很有幫助，解除便秘同時也讓皮膚更漂亮；豐富的鉀則有降血壓與排水的幫助，水腫型肥胖會有些幫助；血清素可幫助壓力消除，避免因為壓力而吃。

弊

吃香蕉減肥脾胃或“遭罪”

“早上吃香蕉配白開水，午餐、晚餐照常吃就會瘦”，據(jù)說這是日本最近流行的香蕉減肥法。據(jù)報道，日本胖女星森美公子體驗香蕉減肥法，在一個半月內(nèi)瘦了七公斤，立即造成轟動。有信奉這種減肥法的人士分析稱，香蕉的卡路里不高，據(jù)稱一根100克左右的香蕉只含有87卡路里，而一碗100克的白飯約含150卡路里，因此以香蕉當主食，攝入的熱量更低。而且早餐吃幾根香蕉配開水，可讓胃產(chǎn)生飽足感，中午吃過午飯后，再吃兩根香蕉，可豐富胃中的酵素，讓消化變快，使得照常攝入的中、晚餐不會在胃腸中囤積增加脂肪。

對此，劉教授認為，香蕉和水喝出飽脹感的做法不宜提倡，“從某種意義上說，這種飽脹、不想吃東西的狀態(tài)是一種病態(tài)，胃腸不會感到舒適的?！彼赋?，有人認為香蕉所含的卡路里不多，那得看攝入量，如果一天只吃一兩根，問題不大。但若一天吃五六根，先不說熱量問題，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。“我們一般吃完香蕉會有一層厚厚的舌苔，這是因為它性寒濕重?！眲⒔淌谥赋?，因此，想嘗試這種“香蕉減肥法”的人得事先掂量好自己的腸胃，可別讓脾胃無辜“遭罪”。

另外，長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養(yǎng)攝入過于單一造成貧血。而對于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，如果食用過量會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，并有引起病情惡化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發(fā)疾病。

利

適當吃香蕉，可防多種病

“不可否認，香蕉的營養(yǎng)非常豐富，除了含有淀粉、蛋白質、糖分和果膠以及多種維生素外，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質。”劉教授指出，日常適當吃點香蕉，可以預防以下幾種疾?。?/p>

可治便秘：在便秘時吃一兩根香蕉可幫助通便。因為香蕉內(nèi)含豐富的果膠，能幫助調(diào)整腸胃功能，促進消化，有潤腸通便的功效。

助降血壓：香蕉中所含的鉀對體內(nèi)的鈉具有抑制作用，高血壓患者根據(jù)自己的體質，每天適當吃一兩根有助于降低血壓。

緩解憂郁：醫(yī)學界公認香蕉對失眠或情緒不良有一定的療效。據(jù)稱香蕉中含有一種叫“羥色胺”的物質，能起到安神鎮(zhèn)靜的作用。因此，患有憂郁癥的人，醫(yī)生有時也會建議他們適當吃些香蕉。