宜芝多是一家來自上海的面包蛋糕店，1999年由蔡明融創(chuàng)建。無論是西方松餅或是日式蛋糕以及臺灣傳統(tǒng)的肉松面包都非常的好。

品牌創(chuàng)始人

蔡明融自1984年即踏入烘焙業(yè)，雖有20年的經(jīng)驗依然堅持不斷學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，并于1992年來到上海貢獻所學(xué)于烘焙業(yè)界；當(dāng)時上海的烘焙業(yè)尚屬萌芽階段，與日本、臺灣相較之下還存在著一段差距，為了推動上海烘焙業(yè)的發(fā)展，使上海烘焙業(yè)在國際上能同樣擁有一個展示的舞臺；14年以來，一直為做出高品質(zhì)的面包、蛋糕而努力。

自1997年起，為能生產(chǎn)高質(zhì)且流行的產(chǎn)品，蔡明融往返日本無數(shù)次與知名大師交流并進修做蛋糕和面包的技術(shù)，始終堅持產(chǎn)品的口感與質(zhì)感；追求經(jīng)營風(fēng)格的差異化；并于1999年創(chuàng)立宜芝多。

蔡明融每年到日本、臺灣往返考察，學(xué)習(xí)其技術(shù)，希望與國際接軌，把世界各地的奇特口味帶入上海，為使每位消費者能品嘗最好且新鮮烘焙的產(chǎn)品，堅持面包及蛋糕只銷售一天，這種經(jīng)營方式本來就難做到，而且要長年堅持“只銷售一天”，即使在其創(chuàng)業(yè)之初最低谷的時期，當(dāng)時由于銷售不暢，每天都要丟掉很多，但“宜芝多”仍然堅定不移地堅持下來，這也是與其它品牌的差異之一。在市場極度競爭的形勢下，無論在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)在各方面都努力追求完美，“宜芝多”靠的就是不斷推出新口味的產(chǎn)品和提供質(zhì)優(yōu)的服務(wù)來滿足顧客的全面要求。

公司歷程

1999年2月徐匯美羅城店誕生，從此，宜芝多踏上了傳播珍饈美味的征程

1999年7月被日本面包新聞評為上海最佳面包店

1999年9月淮海太平洋店誕生

2001年5月徐匯太平洋店誕生，9月站前太平洋店誕生

2002年1月中山店誕生，8月虹梅旗艦店誕生，11月虹橋百盛店誕生

2003年6月七寶萬科店誕生

日本《糧食新聞》報導(dǎo)宜芝多紅豆面包的選材

《中國臺商報》報導(dǎo)蔡明融來上海創(chuàng)業(yè)過程

日本東京パテイスlリーコトブキ社長上村先生技術(shù)指導(dǎo)

日本東京制果子學(xué)校中村先生至總部指導(dǎo)

2004年獲選為“藍天下的至愛”慈善晚會指定蛋糕

臺灣《今周刊》評選蔡明融為最佳臺商

企業(yè)理念

信念是所望之事的實底，是未見之事的確據(jù)。

企業(yè)愿景

一、經(jīng)營管理：落實執(zhí)行力、提升競爭力

“所有好的領(lǐng)導(dǎo)者必定具備務(wù)實主義的通性，在執(zhí)行方面親力親為”。一個企業(yè)成功的根源在于執(zhí)行力。

二、生產(chǎn)管理：合理化、標準化、安全化

通過引進ISO9001（品質(zhì)管理體系）、ISO14000（環(huán)境管理系統(tǒng)）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）及公司全面e化等優(yōu)質(zhì)管理系統(tǒng)并落實到每個細節(jié)，以達到生產(chǎn)流程合理化、標準化，從而保障所有產(chǎn)品均充分符合食品衛(wèi)生標準。

三、產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化：顧客滿意、永遠第一

“好”是“最好”的敵人。“把堅持品質(zhì)視為當(dāng)務(wù)之急”，產(chǎn)品不是在好、壞之間做取舍，而是好與最好的抉擇。唯有將“追求產(chǎn)品品質(zhì)第一”的偉大目標植根于公司全體工作同仁的心中，如此的工作心態(tài)才能生產(chǎn)出品質(zhì)一流的產(chǎn)品。

四、產(chǎn)品研發(fā)：新鮮、藝術(shù)、流行、品質(zhì)

“產(chǎn)品是企業(yè)的生命”、“藝術(shù)來自創(chuàng)新”、“品質(zhì)在于堅持”、“成功之源為興趣加上不斷的努力及自我提升”等均為百慶公司創(chuàng)辦人蔡明融一貫堅持及實際執(zhí)行的最高指導(dǎo)原則。本著新鮮、藝術(shù)、流行與品質(zhì)作為產(chǎn)品研發(fā)的宗旨，期望打造“宜芝多”成為烘焙業(yè)的最佳代名詞。

五、市場開發(fā)：立足上海、放眼中國、胸懷世界

“宜芝多”品牌來自寶島臺灣，發(fā)揚光大于上海、縱觀未來發(fā)展，希望以上海為出發(fā)地，不僅在中國市場遍地開花，更冀望走出國門成為國際知名品牌，將中國人的驕傲充分展現(xiàn)在世人眼前。

六、教育培訓(xùn)：人本主義、凝聚全員共識

在現(xiàn)今邁入知識經(jīng)濟的時代，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。過去的人才培訓(xùn)所注重的是如何提供員工技能，如何即訓(xùn)即用；但在未來，人才培訓(xùn)第一個重點就是“必須重視人性、使員工愛工作”，教育訓(xùn)練第二個重點是“訓(xùn)練制度要與人力資源策略配合”，公司與員工應(yīng)是伙伴的關(guān)系，而不是主雇關(guān)系。

七、特許加盟：創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、實現(xiàn)三贏

“宜芝多”系百慶食品多年努力經(jīng)營，獲市場肯定之知名品牌，計劃藉由成功之經(jīng)營管理理念，吸收更多志同道合之士加盟，合力開拓市場，共同打造“宜芝多”成為烘焙業(yè)最佳代名詞，實現(xiàn)消費大眾、總部、加盟主三贏局面。

八、員工生涯規(guī)劃：持續(xù)成長、喜悅共享

“人”是企業(yè)最重要的資產(chǎn)；如果說領(lǐng)導(dǎo)者是公司的靈魂，那員工就是公司的組成細胞，齊心協(xié)力為公司及個人美好的明天而共同努力，有鑒于此，百慶公司一直非常關(guān)心及照顧員工，并將員工生涯規(guī)劃納入公司經(jīng)營的重大課題，讓員工能安心且全力的為公司成長而打拼。

九、籌建烘焙大學(xué)：理論結(jié)合實作、盡顯專業(yè)

很多成功的企業(yè)，由于產(chǎn)業(yè)及自身的背景，雖然所掌握的核心重點不同，但相同點都是他們懂得將自己的優(yōu)點發(fā)揚光大。百慶食品計劃成立宜芝多烘焙大學(xué)，肩負起企業(yè)經(jīng)營Know-how等研究與執(zhí)行推廣工作，并為企業(yè)內(nèi)部人員與有志于從事烘焙相關(guān)工作之士提供一個優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境。

十、設(shè)立烘焙博物館：傳承烘焙文化、創(chuàng)造心靈美

“ICHIDO”是百慶公司注冊之英文名稱，日文原意為“第一”，期許公司在任何方面的表現(xiàn)均為最好，永遠第一！在傳承并致力將烘焙美食文化發(fā)揚光大的使命下，愿在不久的將來能誕生出“宜芝多烘焙博物館”，讓所有烘焙迷不需飄洋過海也能夠得到心靈上的滿足。

連鎖門店

1、上海

（1）閔行

七寶店地址：萬科城市花園三區(qū)32號101室

紅松店地址：紅松路258號

龍城店地址：七莘路3655號龍城廣場1號68室

虹梅店地址：虹梅路3329-7號

（2）徐匯

太平洋店地址：衡山路932號，太平洋百貨地下一層

漕寶店地址：漕寶路36號

南丹店地址：天鑰橋路323號

（3）長寧

龍之夢A店地址：長寧路1018號龍之夢購物中心二樓

龍之夢B店地址：長寧路1018號龍之夢購物中心地下二層

中山店地址：長寧路833號，巴黎春天地下二層

（4）靜安

久光店地址：南京西路1618號B1，久光百貨地下一層

九百店地址：萬航渡路36號

（5）盧灣

淮太店地址：衡山路932號，太平洋百貨地下一層

銅鑼燒店地址：淮海中路333號，太平洋百貨地下二層

（6）楊浦

五角場店地址：邯鄲路600號，上海第一食品店一樓

（7）黃浦

置地場店地址：南京東路409-459號，置地廣場地下一層

（8）浦東

正大店地址：陸家嘴西路168號，正大百貨二樓

濰坊店地址：濰坊西路72號

（9）閘北

站前店地址：天目西路218號，太平洋百貨地下一層

（10）普陀

118店地址：金沙江路1685號，118廣場農(nóng)工商內(nèi)

2、遼寧

沈陽伊勢丹店

地址：沈陽市和平區(qū)太原北路84號伊勢丹百貨地下一層

3、江蘇

（1）南京

大洋店地址：中山南路122號，大洋百貨B1

德基店地址：中山路18號德基廣場地下一層

（2）蘇州

蘇州店地址：蘇州市觀前街245號，美羅商城地下一層