紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養(yǎng)豐富，看之飽眼福、食之飽口福。富含超高的維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，微量元素的含鈣量為果中之首，被譽(yù)為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營養(yǎng)價(jià)值豐富。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。

品種主要分布

遂昌紅心獼猴桃

遂昌縣位于浙江省西南部，北緯28°13′-28°49′，東經(jīng)118°41′-119°30′。東靠武義、松陽，南接龍泉，西鄰江山和福建浦城，北毗衢縣、龍游和金華?？h城妙高鎮(zhèn)距省會杭州直線205千米。全縣東西長78.7千米，南北寬66.6千米，總面積2539平方千米。

生長在遂昌縣北界鎮(zhèn)上坪桃溪流域兩岸。由于這里晝夜溫差大，特別適合獼猴桃的生長，

因而瓜果豐茂，又因獨(dú)特的地理位置，山泉清澈甘甜，水貯量豐富，所以水果中的含糖量非常高。其以“自然美味、原生態(tài)”的品質(zhì)榮獲“浙江省無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“麗水市綠色農(nóng)產(chǎn)品”稱號

眉縣紅心獼猴桃

眉縣古稱“眉塢”，是“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”，隸屬于寶雞市，位于秦嶺主峰太白山腳下，北跨渭河，屬秦嶺北麓半丘陵地帶，總體呈現(xiàn)“七河九原一面坡，六山一水三分田”的地貌特征。眉縣境內(nèi)土壤肥沃，氣候濕潤，物產(chǎn)豐富，一年三季有花，四季有果。截至2011年，全縣已種植獼猴桃27萬畝，是全國獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，獼猴桃國家地理標(biāo)志通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)證。先后榮獲 “中國果菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)十強(qiáng)縣”、“中國獼猴桃無公害科技示范縣”等榮譽(yù)稱號，被評為“全省一縣一業(yè)建設(shè)示范縣”和“全省果業(yè)先進(jìn)縣”。

廣元紅心獼猴桃

廣元市地處四川北部邊緣，是南北氣候光匯點(diǎn)、雨量充沛、日照充足、四季分明、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，其中蒼溪紅心獼猴桃和朝天核桃是地理標(biāo)志產(chǎn)品，在國內(nèi)外有較高的聲譽(yù)。廣元市科技試驗(yàn)示范園主任王正前介紹；通過多年的技術(shù)攻關(guān)及推廣應(yīng)用，在獼猴桃與核桃種苗培育及栽培技術(shù)應(yīng)用方面積累了豐富的成果。2013年，廣元全市紅心獼猴桃面積26萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量9.2萬噸，產(chǎn)值13.8億元，栽植區(qū)農(nóng)民人均純收入1980元以上。

蒲江紅心獼猴桃

四川省成都市蒲江縣位于北緯30度，是世界公認(rèn)的獼猴桃最佳種植區(qū)，生態(tài)條件優(yōu)越，品種資源豐富，市場基礎(chǔ)良好。在中新農(nóng)業(yè)公司的帶領(lǐng)下，在資源潛力和上市時(shí)間上，蒲江獼猴桃都可在世界上形成競爭力，發(fā)展前景廣闊?？h委、縣政府將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為本縣特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推進(jìn)，堅(jiān)持走高端產(chǎn)業(yè)之路，發(fā)展“GAP、GGAP雙認(rèn)證”基地、推進(jìn)品牌化經(jīng)營，獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化、品牌化生產(chǎn)和經(jīng)營水平不斷提升，蒲江獼猴桃產(chǎn)業(yè)正向“全國一流”的目標(biāo)和國際化道路邁進(jìn)。

蒲江縣成為唯一一個(gè)集展示、技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)為一體的獼猴桃工程中心。中科院武漢植物園將發(fā)揮獼猴桃工程中心的平臺作用，在蒲江復(fù)興鄉(xiāng)形成產(chǎn)、學(xué)、研一體化發(fā)展模式，培訓(xùn)各類獼猴桃技術(shù)人員，與基地的中新農(nóng)業(yè)公司開展品種共享合作。

2010年“蒲江獼猴桃”被授予地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號，蒲江縣成為我國主要的獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地

上虞紅心獼猴桃

上虞地處杭州灣南岸，位于杭州與寧波之間，總面積1403平方公里，海岸線長45公里。總?cè)丝?7.94萬，下轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3個(gè)街道辦事處，整個(gè)地貌呈“五山一水四分田”的格局。章鎮(zhèn)地處上虞南部，山水交融，風(fēng)光秀麗。全鎮(zhèn)面積達(dá)140平方公里，是全市地域面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。共有山林10.2萬畝，耕地5.1萬畝，水面近萬畝，有著種植獼猴桃的理想土壤。千百年來，在山林中生長著大量的野生獼猴桃，當(dāng)?shù)厝朔Q之為藤梨。上世紀(jì)八十年代開始，當(dāng)?shù)卮迕窬烷_始了對野生獼猴桃的嫁接改良。經(jīng)過十多年的改良和引種，章鎮(zhèn)果農(nóng)學(xué)會了獼猴桃種植。2001年，章鎮(zhèn)從四川率先引進(jìn)種植了30畝品質(zhì)優(yōu)良的紅心獼猴桃，一掛果便出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。據(jù)專家介紹，紅心獼猴桃具有極高的營養(yǎng)保健作用，其維生素C的含量是普通柑橘的5-7倍，有“果中之王”、“維C之冠”的美譽(yù)，因此，紅心獼猴桃創(chuàng)造了畝產(chǎn)值3-4萬元的高效益。

從當(dāng)初試種引進(jìn)，到今天的無論是種植面積、效益、品牌營造、銷售，紅心獼猴桃在上虞都迎來了屬于自己的春天。

對于章鎮(zhèn)乃至上虞而言，紅心獼猴桃算是舶來品：2001年左右，章鎮(zhèn)開始從四川引進(jìn)這一品種，當(dāng)時(shí)一共示范種植30畝。時(shí)至今日，獼猴桃在上虞的種植面積已達(dá)2萬畝。

2011年，上虞紅心獼猴桃獲得“中國國際森林產(chǎn)品博覽會金獎(jiǎng)”；2013年，被授予“中華名果”稱號。

8月21日上午，持續(xù)數(shù)日的陰雨終于結(jié)束，迎來晴空萬里的好天氣。此時(shí)，章鎮(zhèn)鎮(zhèn)文化廣場上人氣很旺，“四季仙果之旅”——2014上虞舜陽紅心獼猴桃開摘儀式在這里舉行。

采摘客，運(yùn)貨車，車水馬龍。這個(gè)時(shí)節(jié)來到章鎮(zhèn)，就如同來到“花果山”。作為省級生態(tài)鎮(zhèn)和上虞農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)，眼下正致力于打造“田園”鄉(xiāng)鎮(zhèn)的章鎮(zhèn)，人氣和魅力可見一斑。

一種經(jīng)濟(jì)作物的發(fā)展，也需要天時(shí)地利人和。在上虞，在章鎮(zhèn)，天公作美，地理合適，政府支持生態(tài)農(nóng)業(yè)，合作社幫助成長，農(nóng)民注重質(zhì)量，大家都重視品牌和銷售，紅心獼猴桃在上虞迎來春天，也就不足為奇了。

栽培技術(shù)

種子采集

將充分成熟的野生獼猴桃果采回后,放在陰涼處軟熟后剝除果皮,裝在干凈紗布袋中搓洗,洗去果肉只剩種子。將種子攤放晾干,用塑料袋封裝后在4～5℃低溫下貯藏備用。

沙藏

播種前一個(gè)半月左右（蒼溪一般在12月下旬）,將干藏好的種子取出用50～70℃熱水浸1～2小時(shí),再在涼水里浸1～3天,撈出用5～10倍的濕潤河沙拌勻裝入盆或桶中,每隔一周翻動1次,并保持適宜濕度,手捏成團(tuán)松手即散。

播種

2月上旬立春時(shí)播種。選擇光照充足、土壤肥沃疏松、排灌方便、呈微酸性或中性的砂壤土做苗床,整畦前施基肥和殺蟲劑。深翻耙細(xì)整平做廂,為防水漬需做高廂。將沙藏好的種子帶沙均勻撒在苗圃上,蓋一層厚2～3mm的細(xì)土,最后蓋上塑料薄膜。

澆水

苗床需長期保持濕潤,晴天早晚噴水一次,為防止土壤板結(jié)和沖出種子,噴水應(yīng)做到勤、細(xì)、勻。播后20天左右,即有部分拱土出苗,這時(shí)需將塑料薄膜拱起來做成小拱棚,晴天中午揭開兩頭通風(fēng)。當(dāng)有80%出苗時(shí),揭去塑料薄膜。

移栽苗圃地的準(zhǔn)備

移栽苗圃地的要求與播種苗床一致,整地做廂, 廂面高于溝50cm,寬60～80cm。苗床需做50cm以上的溝,以防夏季漬澇,根系受害。

間苗

幼苗出土后,一般過密,為保證苗齊苗壯,2～3片真葉時(shí)適當(dāng)間苗,去弱留壯、除病留強(qiáng)、除歪留正。

移栽及栽后管理

苗長到4～5片真葉時(shí)即可選擇陰天或小雨天帶土移栽,株行距10cm×20cm。獼猴桃幼苗細(xì)弱,需要防干、防旱、防雨水沖漬,移栽后在晴天、白天、大雨天遮蓋,夜晚、陰天、小雨天揭開遮蔭網(wǎng)。當(dāng)幼苗長出5～6片真葉時(shí)即可逐步撤去遮蔭網(wǎng)。移栽一月后,每隔15天左右噴施0 1%～0 3%尿素加0 1%～0 3%磷酸二氫鉀水,促進(jìn)幼苗生長。苗高15～25cm、10～15片葉時(shí)摘心,并及時(shí)抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。

病蟲防治

獼猴桃幼苗期易遭受立枯病、螻蛄和地老虎的侵害。立枯病:受害幼苗的基部初呈水漬狀,以后逐漸加深,后變黑縊縮腐爛,上部葉片萎焉逐漸全株枯死。可結(jié)合噴水噴施2～3次50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液防治。

螻蛄:幼蟲晝伏夜出,啃食嫩葉咬斷莖桿,使幼苗枯死?？捎?0∶1炒熟麩皮拌敵百蟲粉劑撒于植株周圍或燈光誘殺。

地老虎:3齡后幼蟲晝伏夜出咬斷幼苗莖桿,造成苗木缺損?？稍谇宄咳斯げ稓?也可結(jié)合噴水噴施1%敵百蟲液或用菜葉拌1%敵百蟲液撒于苗圃內(nèi)誘殺。